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蘿蔔絲餅新做法,不用揉面不用加水,簡單好做,鮮香軟嫩
2024/04/29

蘿蔔絲餅是什麼?蘿蔔絲餅主要是由蘿蔔、麵粉以及雞蛋所製成的一道美食,屬於南方地區的常見小吃之一,相信很多朋友都吃過蘿蔔絲餅吧?

可能有些朋友會問了,為什麼自己在家做的蘿蔔絲餅沒有外面買的好吃?其實這是因為麵糊沒有調好的原因,要知道只要把麵糊調好,您也可以做出好吃的蘿蔔絲餅。今天,教您做的蘿蔔絲餅不僅軟糯鹹香,好吃不膩,還很簡單。按照這個方法做蘿蔔絲餅,既不用揉面,也不用加水,全家人都愛吃。

一、蘿蔔絲餅的做法

做蘿蔔絲餅需要準備的食材

小蔥(1顆)

薑(1片)

白胡椒粉(3g)

麵粉(70g)

鹽(3g)

白蘿蔔(250g)

雞蛋(1枚)

1、先用流動的清水把白蘿蔔洗淨,然後再用擦絲器把白蘿蔔擦成細絲。

2、白蘿蔔擦成絲後,根據下圖比例,先在白蘿蔔絲中加入姜末和白胡椒,然後再攪拌均勻。

3、白蘿蔔絲攪拌均勻後,加入3g鹽再次攪拌調味,口重的朋友可以多放一些鹽。

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