鋅元素是一種重要的礦物質，對身體的各個方面起著至關重要的作用，尤其是男性。人體不能合成鋅，也不能儲存鋅，因此必須每天通過食物攝入或補充劑來獲取足夠量的鋅，雖然成年人補鋅很少被提及，但是鋅對成年人的健康非常重要。
1、食欲不振
食欲不振是缺鋅最常見的癥狀。研究表明，鋅與食欲密切相關，補鋅可以成功增加厭食癥患者的飲食攝入量。
2、免疫力下降
鋅是調節免疫系統的重要營養素，缺鋅會導致機體免疫力下降。一項研究表明，盡早補充鋅可以減少感冒癥狀的持續時間和嚴重程度。
3、體重減輕
缺鋅也會導致體重減輕，因為鋅可以調節體內生長激素釋放肽（饑餓激素）和瘦素的水平，所以缺鋅會導致食欲不振，能量攝入不足，體重減輕。
4、腹瀉
鋅對腸道菌群的免疫反應非常重要，缺鋅可導致稀便和腹瀉。缺鋅會加重腹瀉，腹瀉也會導致缺鋅，這是相互因果的。
5、味覺和嗅覺減弱
如果老年人缺鋅，他們容易味覺和嗅覺變弱，總是覺得無味。老年人也是缺鋅的「主力軍」，60歲及以上的成年人中有20~25%鋅攝入不足。
6、痤瘡
鋅可以直接影響體內各種酶的代謝反應。缺鋅導致皮脂腺分泌過多，影響皮膚上皮細胞的正常角質化，導致面部痤瘡。
7、傷口愈合緩慢
鋅對人體傷口愈合有很大幫助。
鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。長期缺鋅的人還會引起一些皮膚病。
8、生長遲緩
孩子的生長髮育離不開鋅，因為鋅參與酶促反應，能夠促進身體組織的生長髮育，加快細胞分裂的速度，也促進神經細胞的活動。如果發生缺鋅，兒童的身高和高級智力都會低于同齡人。
9、生理功能障礙
缺鋅會導致男性性激素分泌不足、長期缺鋅會影響垂體的功能，減少性腺激素的合成和分泌，如果體內鋅含量過低，會造成男性的不孕不育。
10、缺鋅容易導致消化不良
鋅幾乎參與了人體所有的生理和代謝過程，如人體內大量酶的合成。
缺鋅會嚴重影響人的消化道功能，同時導致厭食、腹瀉等消化不良癥狀，造成營養不良。
其實，不論男女老幼，鋅元素都起著極大作用，都是機體不可或缺的元素，所以在注重補充鈣等大量元素時，也不要忘記重視微量元素的補充。
