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煮玉米只放清水是錯的,多放這2樣東西,玉米香甜軟糯賊好吃,營養不流失
2024/04/29

導語:鮮玉米的「死對頭」,煮玉米時加點「它」,香甜軟糯賊好吃,愛吃玉米的人注意了!

「幸福就是廚房有煙火,院里有貓狗,朝暮有你我,一屋兩人有她與我立黃昏,三餐四季有他問我粥可溫」,大家好,我是愛美食更愛生活的曉峰。夏花燦爛,瓜果飄香,夏天對于吃貨而言,是一年當中最為美好的季節,不但可以吃到新鮮的蔬菜瓜果,而且還有很多特別營養的食材也開始成熟,比如鮮玉米和花生等。

所謂的「鮮玉米」,就是指玉米粒已經成熟,但是處于「爆漿」季節,這與秋后完全成熟的玉米并不相同,這時候的玉米富有獨特的香味,一掐一包漿,特別的鮮嫩,而且吃起來又香又嫩,軟糯香甜,好吃到停不下嘴。

玉米作為一種營養豐富的食材,是世界上公認的「黃金作物」,它富含膳食纖維、維生素、碳水化合物、蛋白質和礦物質,還含有大量的異麥芽低聚糖、維生素、多糖等物質,可以有效降低血液中的血脂和血糖;其中的胡蘿卜素和核黃素對青少年維持視力健康有一定作用,因此鮮玉米成為夏季餐桌上的香餑餑。

提到玉米,很多人自然而然的聯想到「轉基因」,這還真的冤枉到「玉米」了,其實每個玉米粒都是一個獨立的個體,它們的基因型不同,導致每一粒玉米的顏色都有可能不同,這是雜交的結果,并不是轉基因,因此平時的我們也不要談「轉基因」

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