導讀：若在山上發現這種植物，記得帶回家它價值珍貴，煲湯是一絕

在農村有許多的野生的植物，在這些野生的植物當中，有很多價值都非常珍貴，只是這些野生植物，生活在農村的人們，對它的價值不懂，沒有加以利用，這些野花野草，在懂的人眼里是寶，在不懂的人的眼中是草，一文不值。

今天小吳就為大家介紹一種農村山上的野生植物，這種植物叫做土茯苓，別名叫做冷飯團、硬飯頭、紅土苓，禹余糧、白余糧、草禹余糧、刺豬苓、過山龍、硬飯、仙遺糧等。

土茯苓在中國安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、廣東、廣西、四川、云南等省區都有生長的，多生于山坡或林下。

土茯苓是一種多年生的常綠攀緣狀灌木，它的莖光滑沒有刺，土茯苓葉互生；常有纖細的卷須2條，脫落點位于近頂端；葉片薄革質，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形。傘形花序單生于葉腋，通常具10余朵花；雄花序總花梗長2-5mm，通常明顯短于葉柄，極少與葉柄近等長，在總花梗與葉柄之間有1芽；花序托膨大，連同多數宿存的小苞片多少呈蓮座狀。漿果直徑6-8mm，熟時黑色，具粉霜。花期5-11月，果期11月至次年4月。

土茯苓的根狀莖是近圓柱形，或不規則條塊狀，有結節狀隆起，具短分枝，比較粗厚，與匍匐莖相連接，粗2-5cm。表面黃棕色，凹凸不平，突起尖端有堅硬的須根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，有時外表現不規則裂紋，并有殘留鱗葉。

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