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樓房保存蘿卜有妙招,不放冰箱、不埋土,簡單1招,吃一冬都新鮮
2023/12/27

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蘿卜是我們日常生活中常見的一種蔬菜,冬天燉牛腩的時候,加入蘿卜,味道鮮美,營養豐富。然而,蘿卜的保存卻是一個讓人頭疼的問題,如果保存不當,很容易出現腐爛變質的現象。

那麼,我們應該如何選擇和保存蘿卜呢?接下來就讓我們一起來了解一下。

第一點,我們在購買蘿卜時,一定要挑選合適的大小。很多人認為個頭大的蘿卜水分充足,其實并非如此。個頭過大的蘿卜往往內部空心部位較多,肉質不夠緊實,營養價值反而不高。

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因此,我們應選擇個頭適中的蘿卜,其內部水分充足,營養價值也更高。

第二點,我們要看蘿卜的根須。根須是蘿卜深入土壤的部位,根須少的蘿卜水分和營養更充足,肉質更厚實,不會出現糠心、空心的情況。相反,根須粗大的蘿卜水分大量流失,營養成分主要集中在根須部位,食用價值并不高。

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第三點,我們要掂一掂蘿卜的重量。同等大小的蘿卜,哪個重就買哪個,因為重的蘿卜水分更充足,營養價值不會流失太多。而輕的蘿卜可能已經失去了大量的水分和營養。

第四點,我們要看蘿卜的表皮。

表皮無破損、光滑細膩的蘿卜質量更好,可以放心儲存。而表皮破損、粗糙、有斑點的蘿卜可能已經變質,容易腐爛。

接下來給大家分享一個保存蘿卜的好方法。

首先,我們需要將蘿卜頂部的葉子切下來,注意不要切到肉。然后,我們用報紙將蘿卜包裹起來,放入紙箱中,箱底撒上小蘇打。

最后,用透明膠帶密封箱子,放在家里干燥通風的地方保存。這種方法可以讓蘿卜放很久都不會壞掉,不會變質。

如果你住在城市中的商品房套房,也可以使用這種方法來保存家里的蘿卜,非常簡單實用。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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