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同樣是洋蔥,黃洋蔥和紫皮洋蔥有什麼區別?知道以後不要再亂買了
2024/04/28

今天才知道,黃皮洋蔥和紫皮洋蔥的區別,記住以後別再瞎買了,大家好我是香菜小廚又到了吃洋蔥的季節了,去早市上趕集,賣洋蔥的小販一車一車的批發,才8毛錢一斤,都是新鮮的,洋蔥可是一種非常美味的蔬菜,很多人不知道,為什麼這麼說呢?大家對洋蔥的印象很多還停留在「只是一種蔬菜」的理解上,其實洋蔥和大蔥,大蒜,香菜一樣可以當成輔料,爆鍋或者點綴,既增加香味,還可以去腥。

而洋蔥本身清炒不需要蔥薑爆鍋,簡單省事,或者洋蔥炒海鮮,自然就有去腥的作用,不需要加料酒了,是不是非常棒呢?我家一到夏天就瘋狂地買洋蔥,頓頓離不開它,清炒,涼拌,樣樣好吃。

說得你都心動了是吧?細心的朋友會說我也要多吃洋蔥,可去了超市發現有白皮和紫皮兩種洋蔥,那我應該買哪種更好吃呢?說到重點了,今天我們就分析一下紫皮洋蔥和白皮洋蔥的區別,了解後別再買錯啦。

首先紫皮洋蔥和白皮洋蔥的產地不同,就好像白蘿蔔和綠皮蘿蔔一樣,雖說營養和味道稍有不同,最主要的就是不同地區的產物,很多朋友說紫皮洋蔥相對來說味道更辣一些,其實也不全是,買洋蔥的時候你可以嘗一嘗,有的紫皮洋蔥水分充足,足夠新鮮,吃起來就汁甜又脆非常好吃。

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