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提醒中老年人:早餐遠離包子和粥,多吃這5樣,營養美味!
2024/05/08

導讀: 提醒中老年人:早餐遠離包子和粥,多吃這5樣,營養美味!

隨著年齡的增長,中老年人的身體機能逐漸下降,對營養的需求也越發重要。然而,許多中老年人仍然習慣早餐吃包子喝粥,這樣的飲食雖然簡單,但營養卻相對單一,難以滿足身體的需求。因此,我們建議中老年人,早餐不妨嘗試一些新的選擇,既能滿足味蕾,又能確保營養均衡。

一、燕麥牛奶粥

燕麥作為粗糧的代表,富含膳食纖維和B族維生素,有助于促進腸道蠕動,預防便秘,同時還很好吃,是中老年人的理想早餐食材。

搭配牛奶,既能增加蛋白質的攝入,又能使口感更加滑嫩。

詳細做法:

準備材料:燕麥片50克,牛奶250毫升,蜂蜜或白糖適量(根據個人口味添加)。將燕麥片放入碗中,加入少量清水浸泡片刻,使其變軟。將牛奶倒入鍋中,加熱至微沸。將泡好的燕麥片倒入牛奶中,小火慢煮,邊煮邊攪拌,防止粘鍋。煮至燕麥片熟透,變得粘稠后,關火,根據個人口味加入蜂蜜或白糖調味。

二、雞蛋蔬菜餅

雞蛋是優質蛋白質的來源,同時含有豐富的維生素和礦物質,有助于增強體力,提高免疫力。

搭配新鮮的蔬菜,不僅增加了食物的口感和色彩,還能補充多種維生素和膳食纖維。

詳細做法:

準備材料:雞蛋2個,胡蘿卜半根,菠菜適量,面粉50克,鹽、胡椒粉適量。將胡蘿卜洗凈切絲,菠菜洗凈切碎備用。

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