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1分鐘學會馬鈴薯沙拉,步驟簡單,低脂少油營養豐富,好吃到舔盤!
2024/04/29

一款簡單易做的日式馬鈴薯泥沙拉,無論口感和視覺上都是小清新,搭配沙拉醬、優酪乳、果醬等等,想怎麼搭配就怎麼搭配,既是主食又是甜品,營養又開胃。易消化,老人孩子都愛吃。

馬鈴薯泥沙拉

By Dream芸_

【配料】:

馬鈴薯 兩個、胡蘿蔔 一個、熟雞蛋 兩個、玉米粒 適量、黃瓜 半根、牛奶 適量、精鹽 適量、沙拉醬 適量

【步驟一】:

準備好各種食材。

準備兩個馬鈴薯,一個胡蘿蔔,兩個雞蛋,一個玉米,一個黃瓜

【步驟二】:

將準備好的兩個馬鈴薯和一個紅蘿蔔削皮,與玉米​一鍋煮20分鐘

【步驟三】:

把馬鈴薯壓成泥,你可以用料理機也可以用湯勺壓,還可以用保鮮袋用手捏方便快捷。

【步驟四】:

在壓好的馬鈴薯泥中加入牛奶,和少許鹽攪拌均勻,放置片刻,備用

【步驟五】:

將準備好的黃瓜切成薄片,紅蘿蔔切塊,​雞蛋切塊,分別放在三個空碗中

【步驟六】:

拌好的馬鈴薯泥加入黃瓜片和紅蘿蔔丁,再加入切塊的雞蛋和玉米粒(不喜歡可以不放)

【步驟七】:

倒入足夠量的沙拉醬,簡單又好吃,飽腹感超強,可以當主食吃,熱量也比較低哦,減肥減脂的必備食譜,

【步驟八】:

好吃到舔盤的馬鈴薯泥沙拉,一份有顏有料能吃飽不焦慮的輕食沙拉。

烹飪小貼士:

圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯,適合用來做沙拉或馬鈴薯泥;而細長的品種則屬黏質,不容易煮爛,適合用來做咖喱。表面過于凹凸不平的避免購買。 挑馬鈴薯要挑表皮光潔的,芽眼較淺的。這樣的馬鈴薯好削皮,馬鈴薯利用得完全。要儘量挑選肥大而勻稱的馬鈴薯,表皮無幹疤和糙皮,無病斑、蟲咬和機械外傷,不萎蔫、變軟,無發酵酒精氣味的最好。

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