都是食鹽,選「2721」還是「5461」的好?差別竟那麼大,別再亂買!
2023/11/20

你有沒有發現,超市里賣的食鹽,有些包裝上有「2721」的字樣,有些則有「5461」的字樣?

你知道這兩組數字代表什麼意思嗎?你又該如何選擇適合自己的食鹽呢?

我覺得這是一個很有意思的話題,今天就想和大家分享一下,讓大家在買食鹽的時候不要再亂買了,讓你的生活更加健康和便利。

鹽是人類生活中必不可少的物質,不僅能夠調味,還能夠補充人體所需的微量元素,如鈉、碘等。

但是,并不是所有的鹽都一樣,不同的鹽有著不同的品質和特點。那麼,2721和5461這兩組數字又是什麼意思呢?

「2721」和「5461」是食鹽的兩種不同的質量等級標識和產品標準號,它們分別代表特一級食鹽和按照國家標準GB5461生產的食用碘化鹽。

這兩種食鹽的主要區別在于含碘量、制作工藝和價格。

1、含碘量

「2721」食鹽的含碘量是20-30mg/kg,而「5461」食鹽的含碘量是35-55mg/kg。

這意味著「5461」食鹽的含碘量比「2721」食鹽的含碘量高出一倍多。那麼,含碘量高的食鹽是不是就更好呢?

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