今天跟大家聊一下在我們日常生活中，生姜是人人都愛吃的，特別是做菜是一種調味劑還能提鮮味。今年的生姜是非常的大豐收，今年生姜的價格是非常非常的便宜，之前是三、四塊錢一斤，今年就幾毛錢一斤，很多人都喜歡買上非常多的生姜，但是保存起來就非常費勁了。如果說保存不當的情況下，我們放在家中用不了半個月，生姜就會腐爛壞掉。
那麼如何保存生姜，才能讓生姜不會發芽、不會干癟，而且還不會壞呢？下面跟著妙招哥一起來看一下吧。首先我們生姜買回來之后，我們先清理一下生姜表面的泥土，準備一個容器，在容器里加上一部分的水，然后就是我們生姜個比較大的，我們要把它掰一下，這樣我們清理泥土的時候清理得更干凈。
生姜洗凈之后，我們準備一個衛生紙，把生殖膠放在衛生紙上，把多余的水分吸收一下。要用生姜表面的水分吸附干凈之后，然后我們再把生姜放在陽台上晾曬一天，讓生姜表面變成干的。
我們千萬不要放在太陽底下暴曬，放在太陽底下暴曬很容易把我們的生姜曬壞。我們一定要放在陰涼通風處自然風干一天。
放在陰涼通風處自然風干的好處是把生姜表面的水分都晾干，這樣我們生姜沒有多余的水分，腐爛的就要差一點兒。
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