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同樣是豬肉,原來「淺色」和「深色」區別這麼大,弄懂再買不吃虧,漲知識了
2024/04/28

一樣是豬肉,牢記「深色」和「淺色」差別很大,看完再買不吃虧。哈嘍,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?

隨著生活水平的不斷提高,越來越多的朋友飯桌上必不可少的就是豬肉啦。隨著豬肉價格的不斷下降,我們一日三餐都能見到豬肉了。在我們北方,豬肉最好的價格已經跌到十元一斤,對喜歡吃豬肉的朋友來說是不是很有口福了呢?

因為豬肉的價格下降的特別多,所以很多人都喜歡一次性多買點豬肉,放在冰箱,儲存。畢竟現在天氣炎熱,誰都不想出門買菜。

那麼說到豬肉,大家有沒有注意過豬肉的顏色有時候特別深,有時候特別淺。那麼應該買深色豬肉,還是淺色豬肉呢?夏季喜歡吃豬肉,但有不會挑選的朋友,趕緊跟著我往下看吧。話不多說,直接給大家分享干貨啦。

首先一點大家要明白,其實豬肉的顏色并不能直接反映它的新鮮程度。而之所以有顏色深淺,則是因為跟豬肉的肌肉纖維結構,以及豬肉的飼養方式有關。那到底該挑選深色的還是淺色的呢?接下來就從三個方面分享給大家。話不多說,直接給大家分享干貨了。

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