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1只活鴨50元左右,而烤鴨卻只賣18元?原來其中還有這些「貓膩」
2023/11/19

老話說:「無鴨不過秋!」雖然秋季趕過去,但這時候的鴨肉依然肥美且富含營養的。在這個季節,多吃鴨肉對身體大有裨益。

所以鴨肉成為了很多家庭的選擇,那麼大家在買鴨肉時有沒有注意過這一現象:市場一只活鴨都賣到了50元左右,但超市、店鋪等的烤鴨卻只需要18元。

這是為什麼呢?難不成這些烤鴨用料不好?其實背后多的是你所不知道的「貓膩」

。接下來我就為大家揭秘。

一、為什麼烤鴨這麼便宜?

很多人都覺得烤鴨這麼便宜,很有可能是一些過期、變質、患病等品質不好的鴨子。

其實烤鴨便宜是結合了其成本、飼養周期、品種等原因,下面詳細分析一下。

1、成本差異:我們都知道市場上販賣的活鴨,其實是因為這種鴨子經歷了人工孵化、免疫接種、精心喂養等過程來進行飼養。

這樣的鴨子肉質細嫩、口感好、營養豐富,但也導致了其成本較高。

而烤鴨的鴨子往往是由大型養殖場批量生產,采用機械化孵化、自動喂食等方式,節省了人工和時間,降低了成本。

2、品種差異:活鴨往往是三穗鴨 、綠頭鴨、櫻桃谷鴨等優良品種,這些品種的鴨子吃起來更具營養價值和風味。

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