我們的一日三餐都是在廚房中進行烹飪，這個地方不但可以反映出家庭幸福的程度，且可以滿足了我們的生存需求。一個干凈整潔的廚房意味著生活品質高，而雜亂無章的廚房則代表生活的壓力。

廚房這個看似溫馨的空間，其實也隱藏著不少的安全隱患，為了使自己與家人的健康獲得保障，那麼我們在廚房千萬不可做這5件事。

一、鍋起火不要加水    

有時候我們在炒菜的過程中由于火開得太大了，造成鍋起火的情況，不少小伙伴為了避免就加水進入，其實這種做法是錯誤的，只會導致火更旺。因為水接觸到鍋中的油之后會生成更大的火焰，如此一來會引發更嚴重的火災問題。那麼我們應該怎麼滅掉鍋中的火苗呢？由于火的燃燒需要借助氧氣，所以我們應該先關上煤氣爐或是燃氣爐的開關，接著用鍋蓋蓋住鍋，這樣鍋中的火苗無法接觸到空氣了，火苗自然很快就會熄滅。

二、冷凍食品不可直接丟進油鍋    

冷凍食品通常表面會有覆蓋有一層冰霜，若是直接放入油鍋中，那麼就會使油鍋沸騰劇烈，可能會飛濺到我們的身上，不僅弄臟衣服，并且還容易燙傷。另外，飛濺出來的油還容易濺到火苗里，火與油融合之后就會燒得更旺，如此一來也許會引起火災事故。所以我們千萬不可將冷凍食品直接放入油鍋當中，應該先放入微波爐中或是水中解凍，然后再進行烹飪。

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