我們都知道,在農村它的環境比城市里面好,它沒有廢氣污染,沒有尾氣污染,沒有廢水污染,只是有的地方的話可能有那個農藥化肥的污染,相對來說比城市里面的環境是好多了。
現在是進入了春季啊,農村正是春暖花開的時候,溫度一天比一天的高,農村山上的野生植物都開始慢慢的發芽了,好多的小草也都開始冒出芽來了。
春天是一個花開的季節,也是野生植物瘋長的季節,特別是在農村的山上,在這個春季,很多的野菜都長出來了,這個時候,農村的孩子們就會去山上挖野菜回來吃,因為它非常的安全,沒有污染,都是純天然的,非常的好吃。
在農村有一種純野生的植物,這種植物在小吳的家鄉叫做地衣菜,也叫地皮菜,這種野菜它非常的特別,跟我們吃的那個紫菜有點相似,這種野菜它無根無葉,都是在地上生長的,在這個春天潮濕溫暖的天氣里面,正是它生長的時候。
這種地衣它長得又有點像那個地木耳,有的地方叫它雷公根,雷公屎,它是一種在陸地上生長的藻類和真菌的復合體,它的成分不同于藻類、菌群。
具有獨特的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、蒽醌類、淀粉等等。在這些成分中,最稀缺,獨有的地衣酸類,就只有地衣才有,也被稱為大氣層的指示植物。農村很多的老人在春天,或者是秋天下雨后,去山上撿這種地衣回來吃,他一般都長在地上,還有一些石頭上面,相對來說石頭上面的稍微干凈一點,地上都有那個雜草,泥巴,小石頭等等。
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