如今，我們身處的社會依然深受「以瘦為美」、「瘦才健康」的審美觀念影響，使得無數人紛紛踏上了減肥的征程。

這條道路雖然充滿挑戰，但也充滿了各種可能性和選擇。人們為了追求理想的身材和健康，嘗試了各種減肥方式，從吃減肥藥到堅持運動，再到嚴格控制飲食，各種方法層出不窮。

在眾多減肥方法中，有一種特別引人注目的方式，那就是直接不吃晚餐。這種做法被一些人美化為「過午不食，健康長壽」或「限制熱量，有助減肥」。

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不吃晚飯能減肥嗎？

針對肥胖人群，不吃晚餐是否能減輕體重，這是一個備受關注的問題。為了深入探究這一問題，南方醫科大學的研究團隊精心組織了一項真人實踐研究。

他們選取了139名BMI在28～45之間的肥胖人士，進行了為期一年的嚴格觀察與實驗。這項研究的結果被鄭重地發表在美國的《新英格蘭醫學雜志》上，引起了廣泛的關注。

實驗的結果顯示，采用「不吃晚飯+控制整體熱量」的策略，確實在一定程度上能夠帶來減肥效果。

但值得注意的是，與「隨意進食+控制整體熱量」的方法相比，其減重效果并沒有顯著的優勢，兩者基本持平。

這意味著，單純依賴晚飯時節的節食，而在其他時間段不加以熱量攝入的控制，是不足以實現理想的減肥目標的。

從營養學的視角來看，一日兩餐的核心思想在于將進食時間巧妙地限制在每天的6~10小時內。例如，可以選擇從上午10點到晚上6點作為進食的窗口期，而在其他時間則嚴格避免進食。

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