你就想，原本高低台那處「斷崖」應該是純平的，放個菜板、放個盤子碗什麼的都沒問題，但做成高低台以后，上下不平，看似毫厘之間，實則浪費了太多的置物區。
單這一個問題，就讓我對廚房高低台望而卻步。
剛做好高低台以后，其實還不覺得有什麼，但隨著使用時間的增加，你就會發現廚房油污水漬會積聚在低台和高台的折角中間，擦拭清潔很麻煩。
尤其低台部分離灶台通常較近，烹飪做菜時濺射出的油點很容易就落到折角的位置，此時若折角處本身就是玻璃膠粘接的，那清潔難度就更是水漲船高了。
哦對，做成高低台以后，低台周圍的水漬也不能直接從台面一掃入水槽了，這也是個尷尬之處。
比起現在這種工藝成熟的純平台面來說，高低台的裝修翻車率可就高多了，之前我家做高低台，也是找了很多小廠子，都建議我做平台面的，原因很簡單，就是工藝能力不足。
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