據統計數據，我國是世界上豬肉消費量最大的國家之一，占全球豬肉總產量的46%以上。豬肉，作為中國人生活中最常見的肉類食品，被譽為珍貴的「寶糧」。

但是，你是否能理解，豬身上有一種好東西，如果經常食用，可能會對我們的健康起到積極的輔助作用。

豬肉的營養價值。

豬肉由四部分組成，其中肌肉、脂肪和骨骼大約占50%、30%和15%，其他部分包括結締組織。脂肪是食物中能量最豐富的營養素。

肉的總無機鹽含量約為1%。主要含有鉀、磷、硫、鈉、鎂、鈣、鐵、鋅等豬內臟含有維生素A和C，特別是肝臟，其中含有豐富的維生素A、C、B5、B12。

豬肉幾乎含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種無機鹽和維生素等重要營養成分。豬肉與其他營養素相比，具有吸收率高、耐饑餓、適口性好等優點。

豬身上有一個「好東西」，可以降低血壓、血糖和血脂。建議了解清楚。

豬皮是一種富含膠原蛋白的食物。

但是，豬皮不僅僅是護膚品，它還是一種有益健康的食品。

豬皮中的膠原蛋白還能幫助調節體內新陳代謝，降低血糖和血脂水平。研究發現，膠原蛋白能促進脂肪合成并能減少脂肪堆積，從而降低血脂水平。

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