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買洋蔥,挑重的還是挑輕的?菜農:記住這4點,保準挑的個個好
2024/01/01

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洋蔥大家都喜歡吃嗎?洋蔥也是非常不錯的一道美食,很多人拿來當配料也是非常不錯的。但是咱們在購買洋蔥的時候一定要注意了,這四種洋蔥千萬不能購買,如果買了,我們就要吃大虧了,趕緊跟著小編一起來看一下吧。

第一個方法,我們去買洋蔥的時候呢,遇到發芽的洋蔥我們千萬不能購買,很多朋友認為這個發芽的洋蔥就是很新鮮的洋蔥,其實這就是誤區哦。發芽的洋蔥不建議大家購買,因為發芽的洋蔥肯定是放的時間比較長了,所以它會發芽,它的一個味道吃起來會比較辛辣,而且營養價值和水分都會降低了,我們吃起來口感也非常的不好。

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所以我們買洋蔥的時候千萬不要認為發芽的洋蔥就新鮮洋蔥,我們應該買沒發芽的,而且比較有光澤度的,捏起來比較硬的這種洋蔥才比較好。

第二個方法,我們去買洋蔥的時候要手捏一下洋蔥的表面。我們捏一捏,如果洋蔥發軟了,這樣的洋蔥建議大家不要購買,可能不新鮮了,我們買回家切開,里面可能已經腐爛了,這樣的洋蔥買回家就要吃大虧了。我們買洋蔥一定要買那種捏起來比較緊實的,像這種洋蔥捏起來比較硬,這種洋蔥吃起來比較新鮮,而且水分也比較多。

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第三,干癟的洋蔥不要買,因為干癟的洋蔥肯定是不新鮮的,水分已經流失了,而且洋蔥皮一碰它就會掉,洋蔥肉它有萎縮的現象,像這樣的洋蔥我們就不要購買了,肯定是不新鮮的。

第四,帶黑點的洋蔥我們千萬不要購買,帶黑點的洋蔥肯定是已經變質了,切開回去肯定是腐爛了,這種由內到外的一種發黑變爛,我們就不要購買了。

我們一定要買外形比較完整,而且沒有任何破損,我們用指甲給它掐下去能帶汁的。像這種洋蔥就比較新鮮,我們買回家不會吃虧。

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