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蓮藕別拿清水洗,教你正確方法,清脆爽口又潔白,洗的干凈又放心
2023/12/24

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蓮藕是一種營養豐富、口感清脆的美食,它富含維生素和礦物質,有助于增強免疫力、促進消化和保護心血管健康。在冬季,蓮藕更是成為餐桌上的常客。然而,清洗蓮藕卻是一項繁瑣的任務,因為它的生長特性導致內部容易藏有淤泥和雜質。為了幫助大家更好地享受蓮藕的美味,下面就為大家介紹一種簡單易行的清洗蓮藕的方法。

首先教大家如何區分粉蓮藕和脆蓮藕。脆藕顏色比較白,皮薄,里面的孔是 9 孔,這種蓮藕清脆可口,甜嫩多汁。

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粉藕的外皮比較粗糙,顏色多呈褐色或粉色,體型短粗,切開以后里面是 7 孔。

接下來清洗蓮藕,先把皮去掉。冬天正式吃蓮藕的季節,不過因為它的生長特性,里面會有大量的淤泥和雜質,所以要仔細洗干凈才能吃。

將去好皮的蓮藕沖洗干凈,切成薄片,

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倒一些面粉,將蓮藕抓勻,這樣可以把蓮藕上的臟東西洗出來,

抓洗 2 分鐘后加入清水,

再添加少量食鹽,讓蓮藕浸泡 5 分鐘,

時間到了,撈出來,用清水抓洗干凈,

這樣就徹底洗干凈了,可以放心的吃了。愛吃蓮藕的朋友們趕緊試試吧。

對于喜愛蓮藕的朋友們,不妨試試這種清洗方法,以確保您所食用的蓮藕干凈衛生。同時,也要注意選擇優質的蓮藕,避免食用受到污染或變質的食材。讓我們一起享受美味又健康的蓮藕吧!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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