馬鈴薯，是人們非常喜愛的蔬菜之一。許多家庭都會制作各種各樣的馬鈴薯美食，如何正確地保存馬鈴薯，讓它能夠放置更長的時間，卻是一個困擾大家的問題。今天，我們給分享一些保存馬鈴薯的小技巧，解決這個常見的煩惱。

一、下面，讓我們一起來了解如何正確存儲馬鈴薯，延長保存時間吧！

1.蘋果儲存法

將蘋果和馬鈴薯放在一起可以延長馬鈴薯的保質期。這是因為蘋果釋放出的乙烯氣體可以抑制馬鈴薯的發芽。

將馬鈴薯放入一個紙箱中，底部鋪上一層報紙或衛生紙來吸收多余的水分，把馬鈴薯放在紙盒中，在放入1，2個蘋果，最后將箱子密封，放在一個陰涼通風的地方保存。

蘋果會釋放出一種名為乙烯的氣體，這種氣體可以抑制馬鈴薯產生生長素，從而減緩馬鈴薯發芽和變質的速度。通過這種方法，可以將馬鈴薯保存長達一個多月。但蘋果本身也有一定的保存期限，為了延長馬鈴薯的保存時間，我們可以每隔一段時間更換一次蘋果。

2.鹽水清洗法

鹽水清洗法是一種簡單易行的方法，可以去除馬鈴薯表面的污垢和細菌，并防止馬鈴薯發芽。這種方法適用于保存大量的馬鈴薯。將馬鈴薯放入一個裝滿清水的盆中，加入適量的鹽攪拌均勻。浸泡十五分鐘左右，這樣可以去除馬鈴薯表面的污垢和細菌。然后將馬鈴薯撈出，用清水沖洗干凈，晾干后在通風干燥的地方保存。這種方法可以有效地延長馬鈴薯的保質期，不僅可以保持馬鈴薯原有的口感和營養價值，還不會受到病蟲害的侵襲。

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