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秘制黃豆辣椒醬,香辣美味又下飯,詳細配方講解,保存一年不怕壞
2024/04/27

當我們談論深受人們喜愛的調味料時,辣椒醬必定榜上有名。它不僅能增添飯菜的風味,還能刺激食欲,讓平淡無奇的菜肴變得誘人無比。今天我將要分享的秘制黃豆辣椒醬,不但美味香辣,而且營養價值豐富,適合各種群體。黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,是素食者的好選擇;辣椒富含維生素C,對提升免疫力有很大助益。此醬料的制作方法簡單,一旦制作成功,可冷藏保存長達一年之久,極大地方便了日常的烹飪生活。

食譜所需材料如下:
- 新鮮黃豆400g
- 青椒350g
- 紅椒350g

- 大蒜兩頭
- 生姜幾片
- 辣椒適量
- 食鹽35g
- 生抽20g

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