蝦仁這麼做,色香味俱全,簡單又美味家人都夸
2024/04/29

這道菜上手簡單,即使是手殘黨也是一學就會!這樣做出來的蝦仁外酥里嫩,酥脆可口,椒香味十足,酥脆的外層裹著一顆顆飽滿的蝦仁,好吃到舔手指,一口一個,夏天再來杯冰鎮飲料,幸福感爆棚,超級過癮~

這道菜的材料也非常簡單,菜市場買好新鮮蝦,回家剝殼腌制,嫌麻煩的也可以買超市那種剝好的蝦仁!

下面分享椒鹽蝦仁的操作步驟,喜歡的小伙伴們趕快收藏起來吧!

1、準備好適量蔥姜和剝好的蝦仁放碗里腌制去腥,然后放入一湯勺料酒、生抽、耗油,適量鹽和黑胡椒(具體可以參考下圖),抓均腌制30分鐘,另外準備好2勺玉米淀粉,兩顆雞蛋適量黑胡椒粉攪成糊狀,放入蝦仁均勻裹上蛋液。

2、油熱下鍋炸至金黃撈出,想要更酥脆一定要再下鍋復炸一次!

3、一道美味的椒鹽蝦仁出鍋啦,香香脆脆一出鍋就秒沒~家人都夸你,趕快學起來吧!

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