今天給大家帶來的是一道適合減肥人士吃的一道涼拌菜:「涼拌菠菜金針菇」,這道菜清香爽口,好吃過癮,一個人吃一盤,都不會長肉,大家要是喜歡吃菠菜的話,可以試一試這道減肥菜。
轉眼馬上5月了,春天的尾巴還在,隨處可見花紅葉綠,一片生機勃勃的景象。這個季節正是綠葉蔬菜上市的季節,各大類新鮮的葉菜每一款都極其鮮嫩,仿佛剛抽出嫩芽的感覺,綠油油。其實這個季節也是很多減肥人士開始減肥的季節,因為這個季節正好把冬季儲存的肥肉減掉,然后在這個夏季展示自己最美的一面,而今天和大家要分享的就是和減肥有關的美味,用菠菜和金針菇制作的適合減肥的一道菜。
現在正值是菠菜的應季時節,它是營養價值非常高的一種蔬菜,它含有豐富的鐵元素,豐富的葉酸,大量的胡蘿卜素等。可以說它是無論大人小孩用來補充營養的不錯食材,而金針菇同樣是營養豐富的食材,而且金針菇還有不錯的纖維素,這兩種食材一起搭配制作成涼拌菜來吃,味道鮮美,口感爽滑,相當的不錯,就是不吃飯也相當的不錯,話不多說,下面介紹具體做法。
【制作主料】:金針菇1把、菠菜1斤
【制作料汁】:小米辣2個、白芝麻1勺、大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、蠔油1勺、1勺鹽
【步驟一】:把菠菜和金針菇的根切掉,然后分別清洗干凈,菠菜要是比較長的話用刀切成兩段,或者切成4-5厘米長的段,和金針菇長短差不多就可以。
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