相信很多小伙伴都愛吃土豆泥吧?尤其是肯德基出的土豆泥,口感細膩,味道咸香,幾乎每次吃肯德基的時候都要來上一份。
那在家能做出和肯德基一樣好吃的土豆泥嗎?雖然土豆泥很好做,但如果方法不對,也很難做出和肯德基味道一樣好的土豆泥。
今天,曉飯桌就教大家做和肯德基一樣好吃的土豆泥,經過幾次嘗試后,終于讓我找到了正確的方法,只要按照教程操作,您也可以做好。
一、土豆泥的做法
做土豆泥需要準備的食材(4人份)
土豆(600g)
牛奶(40ml)
鹽(2g)
蠔油(2勺)
黑胡椒(適量)
玉米淀粉(1勺)
清水(適量)
1、調料汁,根據下圖比例,在碗中分別放入蠔油、黑胡椒、玉米淀粉以及清水,攪拌均勻。
2、料汁調好后放一遍,先把準備好的土豆洗凈去皮,然后再切成薄片。
3、土豆切成薄片后冷水上鍋蒸20分鐘以上,直到把土豆蒸軟爛且能用筷子輕輕戳碎為止。
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